Em sua vida, ele e a família Stradivari produziram mais de mil instrumentos, dos quais 960 eram violinos; no entanto, um pequeno número de guitarras barrocas também foram criadas. Hoje, apenas uma permanece tocável. De acordo com o site Guitar World, Stradivari fez o instrumento “Sabionari” em 1679. Recentemente, Daniel Sinier e Francoise de Ridder restauraram a guitarra e a retornaram à configuração original barroca.
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